Por Roberto Carlos Morais Santiago
Semana passada (4/9/2015) saiu entrevista do blogueiro que vos escreve concedida a Thiago Tavares, editor do conceituado Blog Quintal da Cachaça sobre o universo da cachaça da região de Salinas. Entre outros assuntos foi abordado aspectos da vida de Anísio Santiago e sobre o livro que conta a saga da sua lendária cachaça Havana que em breve terá sua terceira edição.
Também foi abordado a cachaça Havaninha, produzida por Osvaldo M. Santiago, marca lançada recentemente e que vem tendo boa aceitação no mercado. Outros aspectos históricos que transformou Salinas em região icônica da cachaça artesanal do país é abordado. Nos últimos anos Salinas vem despertando curiosidade por produzir excelente destilado. E não é por menos, pois já são mais de sessenta marcas, maior concentração de marcas do Brasil.
Bom, espero que gostem da entrevista. Para ler basta clicar no link abaixo. Boa leitura!
