22 de fevereiro de 2006


A cachaça Havana-Anísio Santiago, tombada como Patrimônio Cultural Imaterial de Salinas (Decreto Municipal nº 3.728/2006) foi a primeira marca de cachaça a surgir em Salinas na década de 1940. Desde então, marcas de cachaça não pararam de proliferar na região. Atualmente, o município é considerado referência nacional no processo de produção de cachaça artesanal de qualidade.
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