Salinas possui atualmente mais de 60 marcas de cachaça registradas no município e outras dezenas em municípios vizinhos. O atual status da cachaça de Salinas no mercado brasileiro deve-se às marcas pioneiras como Havana, Piragibana, Indaiazinha, Asa Branca, Canarinha, dentre outras. Poucas ainda estão no mercado e se tornaram marcas ícones da legítima cachaça de Salinas. A mais emblemática marca que permanece fiel às suas origens é a famosa Havana, produzida desde 1943, reconhecida Patrimônio Cultural Imaterial de Salinas em 2006, fato inédito no Brasil. Os rótulos antigos acima expressam a mais importante cultura da região de Salinas que lhe tem dado projeção nacional e internacional: a cachaça. |
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